por Carmen Ochovo | Dic 13, 2010 | Aperitivos, Recetas
Ingredientes Pasta brick. Una buena morcilla de cebolla o butifarra negra. Una manzana Golden. Piñones Preparación Desmenuza la morcilla quitándole piel y la pasa un poco por una sartén, no es necesario que le pongas aceite ya que la propia morcilla soltará la grasa y...
por Carmen Ochovo | Dic 10, 2010 | Aperitivos, Recetas
Ingredientes (para 8 mini tortillas) 2 patatas 3 huevos Aceite de oliva virgen y sal Medio puerro Preparación Lavar, pelar y cortar las patatas en cuadraditos pequeños. Freír en aceite de oliva a fuego lento, que no se quemen. Batir los huevos. Mezclar con las patatas...
por Carmen Ochovo | Dic 10, 2010 | Aperitivos, Recetas
Ingredientes (Para 4 personas) 1 coliflor 1 taza de leche 120gr de huevas de trucha 80 gr de jamón ibérico en tiritas Sal y pimienta Preparación Lavar y cocer la coliflor en una cazuela con abundante agua, durante unos 35 minutos. Escurrir y triturar con la leche...
por Carmen Ochovo | Nov 11, 2010 | Aperitivos, Recetas
Os paso una receta que queda muy espectácular, colorida y refrescante. La encuentro muy apropiada para las fiestas que se aproximan. Ingredientes (para 4 personas) 1 granada 2 naranjas 1 cebolla 4 sardinas ahumadas Aceite y vinagre de Módena Preparación Cortar en...
por Carmen Ochovo | Oct 23, 2010 | Aperitivos, Recetas
Ingredientes 2 láminas de hojaldre sobrasada queso rallado huevo batido Preparación Estender sobre una lámina de hojaldre sobrasada. Tapar con otra lámina de hojaldre. Cortar tiras finas y trenzarlas cada dos como se ve en la foto. Pintarlas con el huevo y añadir...
