Sobre mí

Hola a tod@s. En el 2010, animada por mi familia, decidí empezar a publicar aquellas recetas que tenía escritas en libretas, papeles o en diferentes carpetas, simplemente con el fin de poner un cierto orden y así también facilitarlas a mis amigos, conocidos o aquellas personas que de vez en cuando me pedían alguna recomendación. Poco a poco este blog ha ido creciendo en número de recetas, pero yo también he ido sumando experiencias personales. He tenido la oportunidad de conocer a otros amantes de la cocina, cocineros caseros como yo pero que no tienen nada que envidiar a grandes Chefs, nuevas tiendas, nuevos productos, nuevas redes sociales, nuevos amigos, en fin, tantas y tantas cosas especiales que se han reflejado en mi cocina y, sobre todo, en la presentación de mis platos. Soy una persona a la que le encanta aprender, escuchar a los demás y compartir experiencias, con lo cual estos últimos años me han llenado la mente y el alma.

Las recetas que aquí encontraréis tienen tres cosas importantes para mí: la calidad de los productos, su elaboración sencilla y un resultado final de esos que quedan en el recuerdo, que te animan a cocinar y a disfrutar de ello.

Estaré encantada de compartirlo con vosotros y más de recibir comentarios que prometo contestar en cuanto pueda.