Postres

Árboles de chuches

Bueno, ya estamos otra vez aquí!! He de confesar que este verano no he estado muy predispuesta a meterme en la cocina, la verdad es que entre viaje y viaje no he tenido mucho tiempo pero lo que si he hecho es una gran cantidad de “arbolitos” de chuches. Los...

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Rosas de Hojaldre y Manzana

Hace mucho tiempo que no subía recetas y quería volver con alguna especial. Pues bien, esta es ideal, rosas de hojaldre y manzana. Soy una fan de la tarta de hojaldre con manzana es fácil, rápida y siempre quedas bien por lo que cuando vi estas rosas en uno de...

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Pastelitos de Chocolate

Hoy os propongo unos pastelitos muy, pero que muy fáciles de hacer. Están buenísimos y hacerlo con formas muy diferentes, además a los niños le encantan. Esta masa me la enseñó Mª José Arroyo profesora de cocina en los cursos/talleres del centre Cívic Fort Pienc (Barcelona). Os recomiendo sus cursos ya...

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Flan de Huevo con Mango

Este flan es muy fácil y rápido de hacer, la receta se la dió mi amiga Mónica a mi marido para que se fuera animando a entrar en el círculo culinario y la verdad es que resultó, siempre la hace él. Yo le di mi toque personal al acompañarlo con algo...

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Tartaletas con Crema de Fruta de la Pasión

Ingredientes (para 20 tartaletas) 20 tartaletas 5 granadillas (maracuyá) llamado fruta de la pasión El zumo de medio limón 4 cucharadas de azúcar 60 gr de mantequilla 1 huevo batido 2 cucharaditas de azúcar glas Preparación Partir las granadillas por la mitad y quitar la pulpa con una cucharadilla poner...

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Coquitos

Ingredientes 1 Bote de leche condensada pequeño Aproximadamente 250 gr. De coco rallado Una tableta de chocolate para fundir Preparación En un bol poner la leche condensada y añadir el coco hasta que quede una masa compacta. Déjalo reposar una media hora y luego a pequeñas bolitas, como una nuez....

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Panellets

Ingredientes 500 gr. de almendra picada 500 gr. de azúcar 250 gr. de patata 1 huevo para pintarlos Preparación Hervir las patatas con piel. Pelarlas lo más caliente que puedas y chafarlas con un tenedor. Añadir enseguida el azúcar y mezclar bien, al estar las patatas calientes se hace una...

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Pastel a los tres chocolates

Ingredientes              Un paquete de galletas María 100 gr. De mantequilla 250 gr. De chocolate negro 250 gr. De chocolate con leche 250gr. De chocolate blanco 3 paquetes de cuajada 200 ml. De leche por cada tipo de chocolate 200 ml. De crema de leche por cada tipo de chocolate Utilizar...

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