por Carmen Ochovo | Sep 8, 2018 | Receta destacada, Segundos Platos
Mi marido y mi hijo son verdaderos fans de El Comidista y la verdad es que no sé si es casualidad, pero de momento todas las que le hemos «copiado» han sido un éxito total. La última con la que me sorprendieron fué esta sepia con pesto de guisantes. Es super sencilla...
por Carmen Ochovo | Jun 8, 2018 | Primeros platos, Recetas
Hoy os dejo una receta que vimos de Los hermanos Torres en su programa de cocina que me encantó, en especial cuando dijeron que era un homenaje a La Mancha, mi tierra de origen. Me vinieron una ganas terribles de probarla pues lleva un ingrediente que me recodaba mi...
por Carmen Ochovo | Feb 8, 2018 | Aperitivos, Eventos, Recetas
Bueno, por fin me siento delante del ordenador y vuelvo a reencontrarme con mis recetas favoritas. Para compensar mi ausencia os pasaré no una si no 6 recetas a la vez. Son muy especiales para mi por ser algo diferente y a la vez sorprendente. Un día paseando por la...
por Carmen Ochovo | Abr 17, 2016 | Primeros platos, Recetas
Aqui viene la primera receta del risotto que nos preparó Carla en el pasado taller de cocina en La Italiana Rivali. Y, como lo prometido es deuda, os explicaré la manera que nos dijo utilizan los restaurantes para tener el risotto casí a punto cuando se necesita. Yo...
por Carmen Ochovo | Abr 6, 2016 | Primeros platos, Recetas
El frito de verduras mallorquín es uno de los platos más famosos de esta isla. Es un plato que se hace con las verduras de la temporada y con los menudillos del cordero que se solía matar para Semana Santa. Personalmente lo prefiero sin los menudillos aunque...
