Pechugas rebozadas con mostaza (Receta de mi amiga Nuria)

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo fileteadas
  • 1 huevo
  • 1 bote de mostaza de la marca: “LOUIT”
  • 1 botella de crema de leche para cocinar
  • Pan rallado
  • Sal y aceite

Preparación

En un bol batir el huevo y añadir la crema de leche y toda la mostaza.

Salpimentar las pechugas y bañarlas en la masa anterior.

Tapar con papel transparente y dejarlas reposar en frio de 12 a 24 horas.

Pasarlas pon pan rallado y freírlas en aceite.

Comentarios

Este rebozado se puede mejorar si las pechugas las cortas en trozos no muy grandes y al pan rallado le añades un poco de sésamo y semilla de amapola, queda un rebozado espectacular.

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