Ingredientes
- 4 pechugas de pollo fileteadas
- 1 huevo
- 1 bote de mostaza de la marca: «LOUIT»
- 1 botella de crema de leche para cocinar
- Pan rallado
- Sal y aceite
Preparación
En un bol batir el huevo y añadir la crema de leche y toda la mostaza.
Salpimentar las pechugas y bañarlas en la masa anterior.
Tapar con papel transparente y dejarlas reposar en frio de 12 a 24 horas.
Pasarlas pon pan rallado y freírlas en aceite.
Comentarios
Este rebozado se puede mejorar si las pechugas las cortas en trozos no muy grandes y al pan rallado le añades un poco de sésamo y semilla de amapola, queda un rebozado espectacular.
