Las recetas del Club de Carmen

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Migas de Pan Manchegas (Receta del Avi Paco)

Hoy os pongo una receta muy especial para mí. Dejarme que os explique el  por qué. Yo nací en un pequeño pueblo de La Mancha llamado Las Labores de San Juan. Uno de esos pueblos del centro de España en los que, en aquél tiempo, sus habitantes los abandonaban emigrando...

Brownie de chocolate al toque de chocolate Blanco y Vainilla

Ingredientes 100 gr. De nueces peladas 75 gr.  De harina 75 gr. De mantequilla 150 gr. De azúcar 2 huevos grandes 150 gr. De chocolate negro para fundir 150 gr de chocolate blanco para fundir 2 cucharadas soperas de agua 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de sal Azúcar avainillado...

Galletas con trocitos de chocolate (Receta del Rosa)

Hoy os pongo una receta de galletas que es de mi gran amiga Rosa. Son unas galletas de chocolate de textura tan suave y blanditas que parecen unas nubes. A los niños les encantan. Son tan fáciles de hacer que te pones y en un momento las tienes listas. El...

Árboles de chuches

Bueno, ya estamos otra vez aquí!! He de confesar que este verano no he estado muy predispuesta a meterme en la cocina, la verdad es que entre viaje y viaje no he tenido mucho tiempo pero lo que si he hecho es una gran cantidad de “arbolitos” de chuches. Los...

Puré de Calabacín y Zanahoria (Receta del Avi Paco)

Esta semana pasada celebramos mi cumpleaños y santo con una merienda totalmente improvisada. Tuve la especial ayuda de mis hijos Marta y Lluís sin olvidar a mi marido que fué el que nos animó a ello. Como no tenía nada preparado tiramos de nevera e imaginación y el resultado fué...

Rosas de Hojaldre y Manzana

Hace mucho tiempo que no subía recetas y quería volver con alguna especial. Pues bien, esta es ideal, rosas de hojaldre y manzana. Soy una fan de la tarta de hojaldre con manzana es fácil, rápida y siempre quedas bien por lo que cuando vi estas rosas en uno de...

Fricandó con Trampa

Hoy os voy a explicar un plato que es super tradicional y que seguro que la mayoría de vosotros y vosotras habéis hecho o comido en casa de la mami, el fricandó de ternera. Pero la versión que os daré tiene una “trampa”. La trampa consiste en añadir al guiso...

Pastel del Salmón al Caramelo

Bueno, por fín me pongo delante del ordenador. Pensaréis que ya había olvidado cocinar  pero nada de eso lo que pasa es que cuando hacía un plato nuevo no tenía tiempo de hacer las fotos, cuando tenía fotos no tenía tiempo de escribir y así han pasado estos meses hasta...