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Polpette di Ceci

Polpette di Ceci

Como os prometí empiezo a poneros las recetas del taller de Marzo en La Italiana Rivali. Empezamos el taller con este aperitivo tan bueno y tan diferente. Polpette di Ceci, son como una especie de albóndigas de garbanzos que llevan en su interior un poco de mozzarela...

Taller de Marzo en La Italiana Rivali

Taller de Marzo en La Italiana Rivali

Hace un par de semanas asistí de nuevo al taller de cocina que nuestra querida Carla organiza en La Italiana Rivali. Como más vale tarde que nunca, hoy antes de irme al gimnasio os adelanto de que fue esta vez y en los próximos días prometo poner las recetas, ok?. En...

Frito de verduras mallorquín

Frito de verduras mallorquín

El frito de verduras mallorquín es uno de los platos más famosos de esta isla. Es un plato que se hace con las verduras de la temporada y con los menudillos del cordero que se solía matar para Semana Santa.  Personalmente lo prefiero sin los menudillos aunque...