por Carmen Ochovo | Nov 6, 2011 | Aperitivos, Recetas
Bueno, por fín me pongo delante del ordenador. Pensaréis que ya había olvidado cocinar pero nada de eso lo que pasa es que cuando hacía un plato nuevo no tenía tiempo de hacer las fotos, cuando tenía fotos no tenía tiempo de escribir y así han pasado estos meses...
por Carmen Ochovo | Ene 14, 2011 | Aperitivos, Recetas
Ayer compré unos tomates que tenían un aspecto buenísimos y muy bien de precio si comprabas 1kg. así que me animé y para casa. Cual fué mi sorpresa cuando llego a casa y mi marido había tenido la misma idea así que me encontré con tropecientos tomates. ¿Qué hacer?....
por Carmen Ochovo | Dic 20, 2010 | Recetas, Segundos Platos
Ingredientes 1 Kg. de langostinos (pueden ser congelados). 1 cabeza de ajos. 18 almendras tostadas. Una cucharada sopera de harina. Una botella de cava seco o brut. Sal, pimienta y aceite de oliva virgen. Preparación Descongelar bien los langostinos, escurrirlos bien...
por Carmen Ochovo | Nov 24, 2010 | Recetas, Segundos Platos
Ingredientes Una merluza (Pedir en la pescadería que os la abran como un libro y le quiten la espina). 1litro de nata líquida para montar Queso parmesano rallado Sal, nuez moscada y pimienta negra Preparación Primero de todo poner el horno a calentar a 200ºC (arriba y...
por Carmen Ochovo | Nov 13, 2010 | Recetas, Segundos Platos
Ingredientes Un trozo como de 5 a 6 cm de atún o bonito. Un vaso de aceite de oliva virgen Medio vaso de agua Sal y pimienta negra en grano Preparación Ponerle bastante sal al pescado y ponerlo en un cazo con unos cuantos granos de pimienta. Añadir el aceite y el agua...
