Recetas

6º Picnic Urbano en Cookiteca Pueblo Español‏

El pasado sábado tuve la suerte de asistir a un pinic urbano organizado por Margot y Neus de Cookiteca. Se celebró en el Pueblo Español, sí, sí en este lugar que de pequeños íbamos siempre que venían familiares a visitarnos  y que ahora sirve para que nuestros hijos asistan a...

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Tarta de Obleas y Nutella

El pasado 21 de Marzo mi hijo Lluís cumplió 18 años, una fecha muy especial y como tal así lo celebramos. Mi amiga Rosa es la encargada de hacer los pasteles cuando tenemos alguna celebración así que para esta ocasión le hizo uno con uno de sus ingredientes preferidos Nutella,...

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Coca de Trampó Mallorquina

Hoy os pongo una de esas recetas tradicionales de “Ses Illes” la coca de Trampó que se hace en verano en cualquier lugar de Mallorca. Esta es una receta familiar, cada casa la hace a su manera hay quien en lugar de aceite utilizan manteca de cedo. Hay quien la hace sin...

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Tarta de Queso con Peras

Hoy os presento una tarta de queso con peras que es realmente deliciosa. Es de Maite, la hermana de mi amiga Mónica que la envía desde Bruselas. Era una  magnífica cocinera pero ahora está que se sale pues está incorporando ingredientes típicos en la cocina belga a nuestra cocina tradicional y coger...

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Árboles de chuches

Hoy os voy a poner unas fotos de árboles de chuches que tenía guardadas desde hace tiempo. He pensado que como pronto se acercan fechas de comuniones y bodas puede que estos os den ideas para decorar las mesas de los invitados pequeños, aunque los mayores también pueden disfrutar de ellos....

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Tostadas de Hummus, Anchoas y Tomate Cherry

Bueno,  lo prometido es deuda así que esta semana os paso la segunda de los entrantes de los que os hablé. Es una combinación buenísima y si lo preparas con unas buenas anchoas, un buen tomate y haces el Hummus con unos garbanzos bien cocidos os aseguro que es exquisito....

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Tulipas de Queso y Cebolla

Hoy empiezo a poneros una serie de  recetas de varios entrantes que mi hijo Lluís hizo la pasada Noche Vieja. He de deciros que nos preparó unos platos deliciosos. Todo buenísimo, con una presentación espectacular y lo mejor es que lo hizo con un cariño y una ilusión que creo que se...

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Tarta Sacher

Hoy un voy a poner una receta muy especial para mi y ahora sabréis porqué. Tengo a mis hijos ya de “vacaciones” y como todo estudiante cuando terminan las clases se sienten relajaditos y felices por lo que ayer cuando volví del trabajo me tenían preparada una maravillosa tarta Sacher....

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Carpaccio de Calabacín

Hoy os quiero pasar un carpaccio súper original y a la vez de un sabor exquisito. Ideal para estas cenas veraniegas que se aproximan o para esos días que vuelves de la playa con muchísima calor, ganas de comer algo refrescante y si puede ser, no tener que hacerlo en ese...

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