por Carmen Ochovo | Jun 14, 2015 | Aperitivos, Recetas
Hoy os pongo una de esas recetas tradicionales de «Ses Illes» la coca de Trampó que se hace en verano en cualquier lugar de Mallorca. Esta es una receta familiar, cada casa la hace a su manera hay quien en lugar de aceite utilizan manteca de cedo. Hay quien la hace...
por Carmen Ochovo | Feb 7, 2015 | Aperitivos, Recetas
Bueno, lo prometido es deuda así que esta semana os paso la segunda de los entrantes de los que os hablé. Es una combinación buenísima y si lo preparas con unas buenas anchoas, un buen tomate y haces el Hummus con unos garbanzos bien cocidos os aseguro que es...
por Carmen Ochovo | Ene 31, 2015 | Aperitivos, Recetas
Hoy empiezo a poneros una serie de recetas de varios entrantes que mi hijo Lluís hizo la pasada Noche Vieja. He de deciros que nos preparó unos platos deliciosos. Todo buenísimo, con una presentación espectacular y lo mejor es que lo hizo con un cariño y una ilusión...
por Carmen Ochovo | Jun 9, 2014 | Aperitivos, Recetas
Hoy os quiero pasar un carpaccio súper original y a la vez de un sabor exquisito. Ideal para estas cenas veraniegas que se aproximan o para esos días que vuelves de la playa con muchísima calor, ganas de comer algo refrescante y si puede ser, no tener que hacerlo en...
por Carmen Ochovo | Nov 9, 2013 | Aperitivos, Recetas
Hoy os propongo una receta que de esas que quedas bien con poco trabajo. El año pasado tenía cebolla confitada y un día que vinieron amigos a cenar la improvisé en un momento. Fue tal el éxito que este verano decidí hacer acopio de “cebolla confitada” y así poder...
por Carmen Ochovo | Jul 25, 2012 | Aperitivos, Recetas
Esta semana pasada celebramos mi cumpleaños y santo con una merienda totalmente improvisada. Tuve la especial ayuda de mis hijos Marta y Lluís sin olvidar a mi marido que fué el que nos animó a ello. Como no tenía nada preparado tiramos de nevera e imaginación y el...