Author Archives: Carmen Ochovo

Quiche Lorraine de Pimientos de Tres Colores

Me encantan las Quiches, de cualquier cosa y sobretodo aquellas que no son las típicas de atún o jamón. Así que a la que veo una receta con ingredientes menos vistos me dan unas ganas tremendas de probarlas. Eso me pasó con esta que hoy os paso. Como esperaba, está...

Leer más

Ensalada de Rúcula con Queso Fresco y Aire de Sandía

Hoy os pongo una ensalada que hemos hecho este verano varias veces por su frescura pero especialmente por su originalidad y sabor. Es una de las ensaladas que uno de mis blogeros preferidos Miquel nos recomendó al principio de verano, gracias Miquel por darnos esta fantástica idea! En esta ocasión...

Leer más

Coca de llardons

No podía dejar de pasar este San Juan sin poneros una de las famosa cocas que comemos en esta noche tan especial. Hace ya unos años que mi amiga Gemma me dio la receta y me sorprendió lo sencilla y fácil que era. La podéis encontrar en infinidad de blogs,...

Leer más

6º Picnic Urbano en Cookiteca Pueblo Español‏

El pasado sábado tuve la suerte de asistir a un pinic urbano organizado por Margot y Neus de Cookiteca. Se celebró en el Pueblo Español, sí, sí en este lugar que de pequeños íbamos siempre que venían familiares a visitarnos  y que ahora sirve para que nuestros hijos asistan a...

Leer más

Tarta de Obleas y Nutella

El pasado 21 de Marzo mi hijo Lluís cumplió 18 años, una fecha muy especial y como tal así lo celebramos. Mi amiga Rosa es la encargada de hacer los pasteles cuando tenemos alguna celebración así que para esta ocasión le hizo uno con uno de sus ingredientes preferidos Nutella,...

Leer más

Coca de Trampó Mallorquina

Hoy os pongo una de esas recetas tradicionales de “Ses Illes” la coca de Trampó que se hace en verano en cualquier lugar de Mallorca. Esta es una receta familiar, cada casa la hace a su manera hay quien en lugar de aceite utilizan manteca de cedo. Hay quien la hace sin...

Leer más

Tarta de Queso con Peras

Hoy os presento una tarta de queso con peras que es realmente deliciosa. Es de Maite, la hermana de mi amiga Mónica que la envía desde Bruselas. Era una  magnífica cocinera pero ahora está que se sale pues está incorporando ingredientes típicos en la cocina belga a nuestra cocina tradicional y coger...

Leer más

Árboles de chuches

Hoy os voy a poner unas fotos de árboles de chuches que tenía guardadas desde hace tiempo. He pensado que como pronto se acercan fechas de comuniones y bodas puede que estos os den ideas para decorar las mesas de los invitados pequeños, aunque los mayores también pueden disfrutar de ellos....

Leer más

Tostadas de Hummus, Anchoas y Tomate Cherry

Bueno,  lo prometido es deuda así que esta semana os paso la segunda de los entrantes de los que os hablé. Es una combinación buenísima y si lo preparas con unas buenas anchoas, un buen tomate y haces el Hummus con unos garbanzos bien cocidos os aseguro que es exquisito....

Leer más

Tulipas de Queso y Cebolla

Hoy empiezo a poneros una serie de  recetas de varios entrantes que mi hijo Lluís hizo la pasada Noche Vieja. He de deciros que nos preparó unos platos deliciosos. Todo buenísimo, con una presentación espectacular y lo mejor es que lo hizo con un cariño y una ilusión que creo que se...

Leer más